Üzümün en önemli özelliği çok güçlü bir anti-oksidan olmasıdır.E vitamininden 50 C vitaminin den ise 30 kat daha fazla antioksiden özelliği göstermektedir.fındık ise kanser düşmanıdır bağışıklığı kuvvetlendirir.kalp ve damar dostudur.
